乙烯利的制剂形式为40%乙烯利水剂。pH<3.5时水溶液中稳定，随pH升高会水解释放出乙烯。对紫外光敏感，75℃以下稳定。

1. 促进雌花分化

        使雌花数量增多，提升座果率。

2. 促进果实成熟

        实际生产应用上主要是在番茄春早熟栽培和秋季延后栽培的果实处理上。当果实已经充分长成（果皮发白）时，使用乙烯利可以加快转红。

乙烯利用法：

        番茄催熟，常采用涂果和喷果两种方法。

        1. 涂果：用10毫克乙烯利兑50毫升水，涂在白熟果实的果面即可，涂果时建议使用手套或手绢进行操作，切勿在果实表面留下水痕。

        2. 喷果：用10毫克乙烯利兑500克水，在植株上喷施果实即可，也可以使用农用药壶喷施，100克乙烯利兑15千克水。喷施时注意不要直接喷洒在果实上，喷头距离果实需要有15~20cm的距离，使药剂漂移到果实上即可。

注意事项：

        1. 乙烯利经过稀释后配置的溶液，由于酸度下降，从而稳定性变差，因此乙烯利要随配随用。

        2. 使用乙烯利时，要选择在晴天、通风情况良好的条件下，涂果时需要保证药剂在20分钟内必须干透，否则会在果实表面留下类似烧伤的痕迹。
        3. 乙烯利原药对人的皮肤、眼睛有刺激作用，在使用时需要注意对人体的安全。