整枝打杈，需要重点关注两个问题，一是如何打，二是留多少。

        第一次：将第一穗花下部第一侧杈（该侧杈长势快，难与龙头区分）应及早打掉，如果打杈太晚，容易造成伤口过大，养分消耗过大；

        留取叶片的数量与最后一穗果的膨果期所处环境有很大的关系：

        1. 若最后一穗果膨果期在高温季节，建议顶部留取3~4片叶片，掐尖后的侧杈，留取2~3片叶再进行掐尖，确保最后一穗果的上部留取5~6片叶，形成小伞状进行遮阴，避免日灼果的发生；

        2. 若最后一穗果膨果期在低温季节，建议顶部留取1~2片叶片即可。

注意：以上农事操作，应在晴天、温度稍高时进行，不宜在阴天或早晨、傍晚，因为这些时间段，一是伤口不宜愈合；二是因湿度大，伤口易染病。

        番茄授粉，有自然授粉和药剂授粉两大类，我们今天重点介绍一下药剂授粉。

        喷花：喷花时，采用小喷雾器喷花，当一个花穗有2-3朵花开放时喷花最好。

        蘸花：当一个花穗有2-3朵花开放时开始蘸花，把花序弯入盛有药液的容器中，浸没花序后立即取出，并将留在花上的多余药液轻轻震掉。

        点花：用毛笔蘸取少量药液，在刚刚开放的雌花花蒂处点一下或轻轻涂抹于花梗上。  

        喷花、蘸花人工操作的工作量比较小，但容易出现灰霉病，喷花不当还容易出现激素中毒；而点花不容易出现灰霉病和激素中毒，但比较花费人工。

        在操作过程中，建议在低温季节（越冬、早春）采用点花方式，高温季节（秋冷棚、秋温室），此时不容易发生灰霉病，膨果速度和植株生长速度比较快，建议大家采用喷花和蘸花的方式。

（注：灰霉病菌侵染番茄果实，从残留的花瓣出侵染的最多，其次是从柱头侵入。喷花或蘸花，用激素处理使子房增大的同时，花冠的花瓣和雄蕊也残留在萼片及果实的夹缝中，而且能够长时间不萎蔫，因此造成了后期果实蒂部花瓣及脐部柱头的残留，进而成为灰霉病菌侵染番茄果实的初侵染点。）

注意：

1. 授粉时，第一穗适当晚蘸，保证花齐果匀。

2. 药剂授粉要遵循”温度越高，药剂浓度越低“的原则，若温度较高，建议停止授粉的农事操作，可以上午喷一部分，下午喷一部分，避开高温期，有利于番茄坐果。

3. 药剂授粉时切忌将药剂喷洒到生长点及叶片上，避免造成“激素中毒”。

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